Huolenaiheita ihmisille - huolenaiheet markkinoinnille - jakso 2

Hits: 470

Hung NGUYEN MANH ¹

… Jatka jaksossa 1…

     Läsnä ovat myös kaikki pavut: soijapavut, punaiset pavut, valkoiset pavut, vihreät pavut täysjyvätuotteina tai kuorimattomat, jotka täyttävät monia suuria ja pieniä koreja. Vilja sisältää myös maissia, italialaista hirssiä, seesamia, maapähkinää ... Erityisesti sianlihaa on kaikkialla: vähärasvaista lihaa, rasvaa lihaa, selkärasvaa, sian jalkaa, sian sivurasvaa, sian napa-rasvaa, jokainen esine, jokainen pala leikataan erikseen ja näytetään lankku-vuode yhdessä särkyvän sian pään kanssa.

     Sian vieressä ovat kotikanat: kana, myski (Fig.4), hanhi, kyyhkynen. Myski-ankka ja hanhi ovat kanoja, jotka antavat paljon lihaa ja joita voidaan käyttää korvaamaan sian jalka, kun halutaan muhentaa bambuversoilla. Nämä ovat tarpeettomia ruokia, kun kaikki jälkeläiset kokoontuvat yhdessä taloa täyttämällä. Erityisesti kana on ruokalaji, jota ei voida jättää tarjouslautaselle.

  Kana, ankka ja riisi - toinen tärkeä asia on kyyhkynen, siipikarja, jota käytetään usein lahjana esittelemään morsiamen perhettä juhlissa, joista meillä on tilaisuus käsitellä myöhemmin. Läsnä on myös erilaisia ​​esineitä merestä ja jokista, kuten kaloja, katkarapuja, rapuja, ostereita, etanoita ... Tällä hetkellä vuodesta karpat (Fig.5) ovat halutuimpia ja niitä myyvät kaupat ovat erittäin täynnä, koska kaikki haluavat ostaa ainakin yhden niistä. Sen lisäksi, että keitetty tai paistettu karppi ei näytä ollenkaan nöyrältä Tetin tarjousalustalla, se edustaa myös hevosta keittiön jumalan lentämiseksi taivaaseen.

   Luettelossa naisille ostettavista asioista, kun he menevät markkinoille, ovat kaikenlaisia ​​vihreitä vihanneksia, kuten: kyssäkaali, kukkakaali, chayote, peruna, tomaatti, porkkana, kaali, valkoinen retiisi, suolakurkkua, salaatteja, sipulia, pippuria, valkosipulia, chiliä ... sekä mausteita, kuten basilika, kukkamainen minttu, mausteyrtti, korianteri, perilla ...

  Vihreisiin trooppisiin kasveihin menettivät oranssi momordica, sellainen hedelmä, joka antaa oranssinvärisen momordica-tarttuvan riisin levylle, joka näyttää melko houkuttelevalta tarjousalustalla.

    Kuivattujen hyödykkeiden joukossa ovat kaikenlaiset versot, kuten keltainen bambu verso, tavallinen bambu verso, sian kielen bambu verso, jotka ovat vähän kalliita, koska ne ovat todella herkullisia ruokia. Seuraavaksi tulevat tyypit juutalaisten korvista ja syötävistä tuoksuvista sienistä, joita myydään merkkijonoilla, ja kellertävän kuivatun kalan virtsarakon tai kuivatun siannahan palat, jotka täyttävät monet korit. Viimeisimmät tähän luetteloon lisätyt tuotteet ovat erityyppisiä kuivia pannukakkuja, raakoja kuivia pannukakkuja, leikattuja kuivia pannukakkuja, riisilevyjä ja vihanneksia

    Mennään tavaroihin, joilla on enemmän kulttuuriarvoa kuin aineellista arvoa, tarkoitamme tarjontaa eli alttarilla näytettäviä elintarvikkeita. Niihin kuuluvat kukat, katkaistut kartionmuotoiset kakut, beteli, arekapähkinä, sokeriruoko, alkoholi, säilykkeet ja kaikenlaiset hedelmät, kuten oranssi, mandariini, kumkvatti, vihreiden banaanien kädet, keltaiset varjostimet, sormisitruunat ... niput kokonaiset sokeriruo'ot yhdessä erityyppisten jossitikkujen kanssa, kuten keltaiset, mustat jossitikut, suitsukekäämit, suurikokoiset jossitikut, aquilaria, kynttilät (Fig.6) ... ja erilaisia ​​paperinheijastamisesineitä, mukaan lukien piilotettu paperipaperi.

    Kaikkien edellä mainittujen tavaroiden lisäksi on olemassa myös tyyppejä, jotka on tarkoitettu miehille kirjaimilla, kuten kiviteokset, koristeelliset kukkaruukut (Fig.7) ... Esillä on myös runsaasti erilaisia ​​alkoholeja, teetä, säilykkeitä, kansanmaalauksia ja sähinkäisiä - etenkin sähinkäisiä. Pohjoisessa tunnetut alkoholityypit ovat: kaiken väristen alkoholijuomien lisäksi, kuten sitruunankeltainen, punakeltainen, luumu-violetti ... usein nähdään ruukkuja maaseudun alkoholia, ruukkuja violettia riisiviiniä (ihmiset etelässä kutsuvat sitä “rượu nếp kuin”, mikä tarkoittaa englanniksi hiili-riisiviiniä), valkoviiniruukkuja… Teetä koskevat yleisimmät tyypit ovat kiinalaiset teet, teepaketit, teepakkaukset, liangissa myytävä ruskea tee, tuoksuva tee ja arvokas teetyyppi, jota kutsutaan Phúc Thai frangipani-tee. Lopuksi, säilöntäaineet ja makeiset ovat myös hyvin monipuolisia neliön muotoisina, pyöreinä, kuusikulmaisina tai kolmiomaisina laatikoina, joissa on viisi makusäilykettä, sekalaisia ​​säilöntäaineita ... sekä hedelmistä valmistettuja ja kiloina myytyjä säilykkeitä, kuten karambolasäilytys, lootussäilytys, kookos säilytä, tomaattisäilö, kumkvattihoidossa…

    Lopuksi, joka menee Markkinat koko perheen vuoksi on muistettava ostaa muutama kalkkiyksikkö (Fig.8) vanhojen ihmisten pureskella betelia ensimmäisen kuukauden loppuun saakka. Tämä johtuu siitä, että jos hän sattuu unohtaa sen ja hänen on ostettava kalkkia alussa uusi kuunvuosi, hän toisi kaikenlaista epäonnea koko uuden vuoden ajan, koska kansan uskovat, että "kalkki on totuudenmukaista" (bcc như vôi). Tästä syystä kotiäidit muistuttavat usein toisiaan aikasäännöstä, jonka sanamuoto on:

    "Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi"(Yksi ostaa suolaa vuoden alussa ja toinen kalkki vuoden lopussa), koska ihmiset uskovat, että jos he ostavat suolaa vuoden alussa, heidän elämänsä koko vuoden ajan on ihana ja onnekas.

    Kuka menee markkinoille eikä nautti titsistä? Tit-bitit myyvät kauppoja Tet markkinoilla on vilkkainta toimintaa. Jos et maistele mitään kakkuja, kuten tavallinen riisikakku, lyijykakku, tuhkakakku, vihreillä papuilla täytetty tahmea riisikakku, lihapiirakalla täytetty tahmea riisikakku, pieni pyramidinen tahmea riisikakku, popcornikakku ... tai mikä tahansa makeisista, kuten seesamin makeana, maapähkinä makea (Fig.9), makea jauhojauhe, vedetty makea, grillattua riisimakeaa ... ainakin valitaan kulho riisipisaroita eri etanavermikellien, kyljyssiipien, haudutettujen, hapan rapuruokakeittojen, tuoksuvalla knotweedillä keitetyn lihan kanssa ...

    Maaseudun maaseudulla Pohjois-Vietnam, kunnes päivät ovat hyvin lähellä Tet - Viimeisen kuukauden 29. tai 30. päivä, lähellä Tết-markkinapäiviä on edelleen myyjiä, jotka näyttävät kiireisiltä, ​​mutta ilmapiiri ei ole yhtä vilkas kuin edeltävät päivät. Kuulee kaikkialla kutsujen vaatimalla, joissa joitain ostajia pyydetään ostamaan jäljellä oleva kana, jäljellä olevat munat tai myymättömiä vihanneksia tai hedelmiä ... myyjiltä, ​​jotka pyrkivät parhaansa mukaan keräämään viimeiset piastret kattamaan lukemattomat kulut, joita joudut mahdollisesti tekemään. 3 t days päivää.

     Viimeinen Tết-markkinapäivä, huolimatta halusta pidentää sitä, ei voi vain mennä keskipäivän aikaan - ts. LoppupuolellaNgo"Tunti tai"Mui”Tunti (klo 1 tai 2: OO PM).² Saatuaan yleiseksi yhteisen myynti- ja ostotoiminnan Markkinapäivät, meidän pitäisi tarttua tilaisuuteen kuvailemaan erityisimpiä T markett-markkinoiden päiviä tietyllä määrällä merkittävimpiä alueita, jotka auttavat meitä ymmärtämään paremmin alueen kulttuurista, aineellista ja henkistä elämää Vietnamin ihmiset.

HUOMAUTUS:
¹ Apulaisprofessori HUNG NGUYEN MANH, historian filosofian tohtori.
² LÊ TRUNG VŨ: n mukaan - Vietnamilaisen perinteinen teát - Edellä lainattu työ.

BAN TU THU
01 / 2020

HUOMAUTUS:
◊ Lähde: Vietnamilainen Lunar-uusi vuosi - suurfestivaali - Asso. Professori HUNG NGUYEN MANH, historian filosofian tohtori.
◊ Ban Tu Thu on asettanut lihavoidut teksti- ja seepiakuvat - kuinhdiavietnamhoc.com

KATSO MYÖS:
◊  20-luvun alun luonnoksista perinteisiin rituaaleihin ja festivaaleihin.
◊  Termin "Tết" merkitys
◊  Kuun uudenvuoden festivaali
◊  HARJOITTAVAT IHMISET - Huolenaiheet KEITTIÖT JA KAKKIT
◊  Huolenaiheita ihmisille - huolenaiheet markkinoinnille - jakso 1
◊  Vietnam Lunar New Year - vi-VersiGoo
◊ jne.